洋菓子フェスタ in Kobe 2017 その6

神戸洋菓子フェスタに寄って来ました。その6
2017年5月3日~2017年5月8日、大丸神戸店9階で開催。

Aクラス(4年以上)のパティシエによるデコレーションコンテスト作品の写真。
2017年の工芸菓子のテーマは「神戸開港150年 洋風文化にはぐくまれた港町」。
※ 各画像はクリックで拡大します。

洋菓子フェスタ in Kobe 2017 デコレーションコンテスト

船乗りとドレスアップした女の子。

洋菓子フェスタ in Kobe 2017 デコレーションコンテスト

柱時計など、細部まで芸が細かい。

洋菓子フェスタ in Kobe 2017 デコレーションコンテスト

ドレスアップした女性とパティシエ。風見鶏の日傘。
お菓子で作ったお菓子が可愛い。

洋菓子フェスタ in Kobe 2017 デコレーションコンテスト

船と時間。全体に時計っぽいおしゃれなケーキ。

洋菓子フェスタ in Kobe 2017 デコレーションコンテスト

時計部分がカッコイイ。

洋菓子フェスタ in Kobe 2017 デコレーションコンテスト

手堅くまとめた一品。

洋菓子フェスタ in Kobe 2017 デコレーションコンテスト

海王丸をシンプルにあしらった一品。

洋菓子フェスタ in Kobe 2017 デコレーションコンテスト

映画と異人館と時代ロマン横から。

洋菓子フェスタ in Kobe 2017 デコレーションコンテスト

斜め上から。
映画のフィルム部分に神戸の歴史。ストーリーがあります。

洋菓子フェスタ in Kobe 2017 デコレーションコンテスト

拡大。華やか。

洋菓子フェスタ in Kobe 2017 デコレーションコンテスト

コーベアーとパティシエ。

洋菓子フェスタ in Kobe 2017 デコレーションコンテスト

全体的に楽しそう。カラフル。

洋菓子フェスタ in Kobe 2017 デコレーションコンテスト

下の熊たちも可愛い。

今日で最終日です。
また来年、あればいいなぁと思っています。

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洋菓子フェスタ in Kobe 2017 その5


神戸洋菓子フェスタに寄って来ました。その5
2017年5月3日~2017年5月8日、大丸神戸店9階で開催。

Bクラス(4年未満)のパティシエによる工芸菓子の写真。
2017年の工芸菓子のテーマは「神戸開港150年 洋風文化にはぐくまれた港町」。
※ 各画像はクリックで拡大します。

洋菓子フェスタ in Kobe 2017 デコレーションコンテスト

神戸は映画のロケ地が多く、昔から映画文化も割と盛んです。
【参考】神戸開港150年:神戸なるほど歴史館

洋菓子フェスタ in Kobe 2017 デコレーションコンテスト

神戸は明治時代に珈琲店が開業し、神戸港の珈琲豆輸入は全国一、二を争う量です。

洋菓子フェスタ in Kobe 2017 デコレーションコンテスト

珈琲屋さん拡大。

洋菓子フェスタ in Kobe 2017 デコレーションコンテスト

船と神戸ワイン。テーマに沿った題材の選び方もポイントです。

洋菓子フェスタ in Kobe 2017 デコレーションコンテスト

船拡大。

洋菓子フェスタ in Kobe 2017 デコレーションコンテスト

マジパン細工のお菓子が見事。神戸では紅茶の消費量も多いです。

洋菓子フェスタ in Kobe 2017 デコレーションコンテスト

お菓子で作ったお菓子が可愛い。

洋菓子フェスタ in Kobe 2017 デコレーションコンテスト

お菓子部分拡大。パティシエの眼力。

洋菓子フェスタ in Kobe 2017 デコレーションコンテスト

筋肉マンに超人として登場しても違和感がなさそうなデコレーション。

洋菓子フェスタ in Kobe 2017 デコレーションコンテスト

ジャズとフルート。神戸国際フルート音楽祭があり、意外とフルートとも縁があります。

洋菓子フェスタ in Kobe 2017 デコレーションコンテスト

個人的に一番気に入ったのがこの作品。

洋菓子フェスタ in Kobe 2017 デコレーションコンテスト

カモメの郵便屋さんが珈琲屋さんで休憩。

洋菓子フェスタ in Kobe 2017 デコレーションコンテスト

一番おいしそうに見えたダブルピース。お花が和菓子風。

洋菓子フェスタ in Kobe 2017 デコレーションコンテスト

青でまとめた清涼感ある一品。爽やか。

洋菓子フェスタ in Kobe 2017 デコレーションコンテスト

音楽と船。

洋菓子フェスタ in Kobe 2017 デコレーションコンテスト

土台もキレイ。

明日は、Aクラス(4年以上)のパティシエによるデコレーションコンテスト作品をUPする予定です。

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洋菓子フェスタ in Kobe 2017 その4


神戸洋菓子フェスタに寄って来ました。その4
2017年5月3日~2017年5月8日、大丸神戸店9階で開催。

ベテランパティシエによる工芸菓子の写真。
2017年の工芸菓子のテーマは「神戸開港150年 洋風文化にはぐくまれた港町」。
※ 各画像はクリックで拡大します。

洋菓子フェスタ in Kobe 2017 工芸菓子

世界を股に掛けて活躍する船長が渋い飴細工。お見事の一言。

洋菓子フェスタ in Kobe 2017 工芸菓子

船っぽいシンプルな飴細工。すっきり見易い。

洋菓子フェスタ in Kobe 2017 工芸菓子

ジャズの……多分チョコ細工。

洋菓子フェスタ in Kobe 2017 工芸菓子

「神戸開港150年」のロゴもばっちり決まったジャズバンド。

洋菓子フェスタ in Kobe 2017 工芸菓子

ジャズとお花の飴細工。おしゃれ。

洋菓子フェスタ in Kobe 2017 工芸菓子

船と錨と荒波と。

洋菓子フェスタ in Kobe 2017 工芸菓子

船拡大。美味しそう。

洋菓子フェスタ in Kobe 2017 工芸菓子

スチームパンクな感じのクジラとお花。ふわふわの飴細工が水蒸気っぽい。

洋菓子フェスタ in Kobe 2017 工芸菓子

クジラ部分拡大。カッコイイ。

洋菓子フェスタ in Kobe 2017 工芸菓子

別角度から。

明日は、Bクラス(4年未満)のパティシエによるデコレーションコンテスト作品をUPする予定です。

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洋菓子フェスタ in Kobe 2017 その3

神戸洋菓子フェスタに寄って来ました。その3
2017年5月3日~2017年5月8日、大丸神戸店9階で開催。

ベテランパティシエによる工芸菓子の写真のつづき。
2017年の工芸菓子のテーマは「神戸開港150年 洋風文化にはぐくまれた港町」。
※ 各画像はクリックで拡大します。

洋菓子フェスタ in Kobe 2017 工芸菓子

「飴や!リウム」飴細工のアクアリウム。
熱帯魚とサンゴがキレイなのに何でこんな親爺ギャグなのか。

洋菓子フェスタ in Kobe 2017 工芸菓子

左側。サンゴがキレイ。真珠の艶もキレイ。

洋菓子フェスタ in Kobe 2017 工芸菓子

右側イソギンチャクに入るクマノミが見事。

洋菓子フェスタ in Kobe 2017 工芸菓子

飴細工のお花。
これも親爺ギャグが炸裂。「華道」とお菓子作りの道を掛けた「菓道」

洋菓子フェスタ in Kobe 2017 工芸菓子

飴細工の紫陽花。涼やか。
これは普通のタイトルでした。「梅雨の風」

洋菓子フェスタ in Kobe 2017 工芸菓子

多分、チョコで作ったカカオ。質感が凄いです。

洋菓子フェスタ in Kobe 2017 工芸菓子

飴細工のお花と錨と舵。

洋菓子フェスタ in Kobe 2017 工芸菓子

神戸開港150年を祝うマカロンタワー。

洋菓子フェスタ in Kobe 2017 工芸菓子

熊のマジパン細工が可愛い……と思ったら、横の生首。

洋菓子フェスタ in Kobe 2017 工芸菓子

上品にまとめられた飴細工。神戸大橋とお花。

洋菓子フェスタ in Kobe 2017 工芸菓子

細部をアップで見るとこんな感じ。

明日も、ベテランパティシエによる工芸菓子のつづきをUPする予定です。

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洋菓子フェスタ in Kobe 2017 その2

神戸洋菓子フェスタに寄って来ました。その2
2017年5月3日~2017年5月8日、大丸神戸店9階で開催。

今日は、買ったお菓子のつづきとベテランパティシエによる工芸菓子の写真。
※ 各画像はクリックで拡大します。

親戚へのお土産用にナガラタタンの「奏でる積み木」を購入。

洋菓子フェスタ in Kobe 2017 その2 ナガラタタンの「奏でる積み木」

ナガラタタンは岐阜県岐阜市のお菓子屋さん。
岐阜県産の特別ブレンドの小麦粉など、こだわりの素材を詰め込んだ焼き菓子です。

洋菓子フェスタ in Kobe 2017 その2 ナガラタタンの「奏でる積み木」

15種類の中から組み合わせを選べて、1個から購入可能でした。

洋菓子フェスタ in Kobe 2017 その2 ナガラタタンの「奏でる積み木」

奏でる積み木(8個 合計1900円 税込み)
左上から右へ、ミルクティ、プレーン、オレンジ、アールグレイ。
左下から右へ、ベリーベリー、コーヒーマーブル、黒豆きなこ、玄米とかぼちゃ。

2017年の工芸菓子のテーマは「神戸開港150年 洋風文化にはぐくまれた港町」。
ベテランパティシエによる工芸菓子。

洋菓子フェスタ in Kobe 2017 工芸菓子

この作品は台座が回って360度からじっくり見られました。
江崎サロン・プレステージの砂糖菓子。

洋菓子フェスタ in Kobe 2017 工芸菓子

ヴァイオリンとお花。
ケーキハウス ツマガリの飴細工。

洋菓子フェスタ in Kobe 2017 工芸菓子

楽しそうな森の動物たち。
ケーキハウス ツマガリのマジパン細工。

明日は、ベテランパティシエによる工芸菓子のつづきをUPする予定です。

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Author:鳥川 某
 手作り豆本&その他のサイト袋鵜の豆本屋の1コーナーから派生。

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